厳選された生乳を使用して、これまで市販されていないタイプのヨーグルトを目指しました。
ホエイの分離を防ぎ、粘度をもたせるため35℃18時間という通常の3倍の醗酵時間をかけています。これによって、より深く、よりまろやかな風味を実現しています。 香料・着色料・安定剤は一切使用していません。